كشري البرغل بدون أرز

📝طريقة التحضير

1. 1

   انقعي العدس لمدة ساعتين لتليينه.

2. 2

   في قدر، سخني الزيت وأضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل.

3. 3

   أضيفي العدس إلى البصل وقلبيه قليلاً.

4. 4

   اغسلي البرغل جيداً وصفيه، ثم أضيفيه إلى العدس وقلبيه.

5. 5

   أضيفي المكرونة وامزجي المكونات معاً.

6. 6

   تبلي الخليط بالملح والكمون والكزبرة، ثم أضيفي الماء الساخن حتى يغطي المكونات.

7. 7

   غطي القدر واتركيه على نار هادئة حتى يتشرب السوائل وينضج.

8. 8

   قدمي الطبق مزيناً بالبصل المحمر وصلصة الكشري.