تارت الشوكولاتة بالكراميل المملح والقرنفل

📝طريقة التحضير

1. 1

   لتحضير العجينة، امزجي الدقيق مع بودرة اللوز وسكر البودرة والباكينج باودر والملح. أضيفي الزبدة الباردة وامزجي حتى تحصلي على قوام رملي. ثم أضيفي البيض وصفار البيض والفانيليا واعجني حتى تتشكل عجينة متماسكة. اتركيها ترتاح في الثلاجة.

2. 2

   افردي العجينة في قالب التارت، ثم اخبزيها في فرن مسخن مسبقاً حتى تصبح ذهبية اللون. اتركيها لتبرد.

3. 3

   لتحضير الكراميل، سخني السكر في قدر حتى يذوب ويصبح لونه ذهبياً. أضيفي الزبدة والكريمة وعود القرنفل، وقلبي حتى يذوب كل شيء. اتركيه ليبرد قليلاً.

4. 4

   لتحضير طبقة الشوكولاتة، سخني الكريمة والحليب حتى الغليان، ثم اسكبيها فوق الشوكولاتة المفرومة. أضيفي الزبدة وقلبي حتى تذوب الشوكولاتة تماماً.

5. 5

   اسكبي الكراميل فوق قاعدة التارت المبردة، ثم طبقة الشوكولاتة. اتركي التارت ليبرد تماماً قبل التقديم.