ملوخية ناشفة بصلصة الطماطم على الطريقة الصعيدية

📝طريقة التحضير

1. 1

   انخلي الملوخية جيداً لتتخلصي من أي شوائب.

2. 2

   في قدر على نار متوسطة، شوّحي البصلة المفرومة حتى تصبح ذهبية اللون وتفوح رائحتها.

3. 3

   أضيفي عصير الطماطم إلى البصل وقلّبيهم جيداً، ثم اتركي الخليط يغلي لمدة ربع ساعة حتى تتجانس النكهات.

4. 4

   أضيفي الملوخية الناشفة إلى الخليط وقلّبيها حتى تتشرب الصلصة.

5. 5

   في مقلاة صغيرة، قلّبي الثوم المفروم مع الكزبرة الناشفة حتى تفوح رائحتهما، ثم أضيفيهما إلى الملوخية وقلّبي جيداً.