حمص بالكركم والليمون

📝طريقة التحضير

1. 1

   اغسلي الحمص جيداً وانقعيه في الماء ليلة كاملة حتى يصبح طرياً.

2. 2

   صفي الحمص من ماء النقع وضعيه في قدر مع لتر ماء جديد، ثم اتركيه يغلي على نار متوسطة حتى ينضج تماماً.

3. 3

   أضيفي الكركم، وظرف مرقة ماجي، والملح، والكمون إلى الحمص المسلوق وقلّبي جيداً.

4. 4

   اتركي الخليط يغلي لمدة 5 دقائق إضافية حتى تتجانس النكهات وتشمّي رائحة البهارات.

5. 5

   قدّمي الحمص ساخناً مع عصير الليمون الطازج لإضافة نكهة منعشة.