كيكة الشوكولاتة بجوز الهند الغني

📝طريقة التحضير

1. 1

   في وعاء، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا والزيت حتى يصبح الخليط هشاً وكريمياً.

2. 2

   أضيفي الطحين مع بودرة الكاكاو والبيكنج باودر والبيكنج صودا والحليب، واخفقي جيداً حتى يتجانس الخليط.

3. 3

   لتحضير حشوة جوز الهند، اخلطي جوز الهند مع الحليب المكثف المحلى والفانيليا حتى تتجانس المكونات.

4. 4

   ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشة طحين، ثم ضعي ثلث كمية خليط الكيك في القالب.

5. 5

   وزعي حشوة جوز الهند فوق خليط الكيك، مع الحرص على عدم وصولها إلى الأطراف.

6. 6

   أضيفي باقي كمية خليط الكيك فوق الحشوة، ثم أدخلي القالب إلى الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 40-45 دقيقة.

7. 7

   في هذه الأثناء، سخني الكريمة في قدر على نار متوسطة حتى تبدأ بالغليان من الأطراف، ثم صبيها فوق الشوكولاتة المفرومة واتركيها 5 دقائق قبل التحريك حتى تذوب.

8. 8

   عندما تنضج الكيكة، اتركيها لتبرد في القالب لمدة 10 دقائق، ثم انقليها إلى طبق التقديم واتركيها تبرد تماماً.

9. 9

   صبي تغليفة الكريمة والشوكولاتة على وجه الكيكة، ثم قطعيها وقدميها.