صلصة الكشري الحارة

📝طريقة التحضير

1. 1

   في مقلاة، سخني الزيت ثم أضيفي الثوم المفروم وقلبيه حتى يصبح ذهبي اللون.

2. 2

   أضيفي الفلفل الحار وقلبيه مع الثوم لبضع ثوانٍ.

3. 3

   صبي الخل واتركيه حتى يبدأ بالغليان.

4. 4

   أضيفي الطماطم المبشورة واطهيها حتى تتكثف الصلصة.

5. 5

   تبلي الصلصة بالملح، السكر، الكمون، والكزبرة الناشفة.

6. 6

   إذا كانت الصلصة كثيفة جداً، أضيفي القليل من الماء حتى تحصلي على القوام المطلوب.