فلافل الفول المقرمشة

📝طريقة التحضير

1. 1

   ابدأ بنقع الفول المجروش في الماء طوال الليل حتى يصبح طرياً.

2. 2

   في اليوم التالي، قم بتصفية الفول وضعه في المفرمة مع الجرجير، البصل، الثوم، والفلفل.

3. 3

   افرمي المكونات جيداً حتى تصبح ناعمة ومتجانسة، ثم أعد فرمها مرة أخرى لضمان النعومة.

4. 4

   أضف الكمون، الكزبرة، الملح، الطحين، والبيكنج بودر إلى الخليط وامزجهم باستخدام المضرب اليدوي.

5. 5

   سخن الزيت في مقلاة على درجة حرارة متوسطة، ثم شكل الفلافل واقليها حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

6. 6

   قدم الفلافل ساخنة مع الخبز الشامي أو المصري واستمتع بالنكهة.