كفتة مشوية على الفحم

📝طريقة التحضير

1. 1

   ابشري البصل واعصريه جيداً للتخلص من الماء الزائد.

2. 2

   اخلطي اللحمة المفرومة مع الدهن المفروم في وعاء كبير.

3. 3

   أضيفي البصل المبشور، الملح، الفلفل، وبهارات الكفتة إلى خليط اللحمة وامزجي جيداً حتى تتجانس المكونات.

4. 4

   ادهني يديكِ بماء البصل ثم شكّلي الكفتة على الأسياخ.

5. 5

   اشوي الكفتة على الفحم مع التقليب المستمر حتى تنضج تماماً وتكتسب اللون الذهبي.