سندويتش شاورما الدجاج

📝طريقة التحضير

1. 1

   قطعي صدور الدجاج إلى شرائح متوسطة بعد وضعها في الفريزر لمدة ساعة لتسهيل التقطيع.

2. 2

   اخلطي الزبادي، صلصة الطماطم، عصير الليمون، بشر قشر البرتقال، الخل، وزيت الزيتون مع التوابل: بهارات الشاورما، البابريكا، الثوم البودر، الجنزبيل، الحبهان، الفلفل الأسود، الملح، الكركم، الكاري، والكزبرة الناشفة.

3. 3

   انقعي شرائح الدجاج في التتبيلة المحضرة واتركيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.

4. 4

   سخني الفرن إلى 250 درجة مئوية وضعي الصينية الفارغة لتسخن. ثم أضيفي رشة زيت وضعي الشاورما ووزعي قطع اللية الضاني فوقها.

5. 5

   اطهي الشاورما في الفرن مع التقليب حتى تكتسب لوناً ذهبياً، أو استخدمي القلاية الهوائية لمدة 7-10 دقائق.

6. 6

   قطعي البطاطس إلى أصابع واسلقيها حتى تبدأ الفقاعات في الظهور، ثم صفيها وجففيها جيداً.

7. 7

   تبلي البطاطس بالملح، توابل البطاطس، ورشة زيت زيتون، ثم اطهيها في القلاية الهوائية.

8. 8

   اخلطي الزبادي اليوناني مع المايونيز والثوم المفروم والملح لتحضير التومية.

9. 9

   ادهني خبز التورتيلا بالتومية، ضعي البطاطس المتبلة، ثم أضيفي الشاورما ولفيها جيداً. حمصي السندويتش في التويستر حتى يصبح مقرمشاً.