كبات الدجاج المحشوة بالأرز

📝طريقة التحضير

1. 1

   ابدئي بتحضير الحشوة عن طريق تسخين السكر حتى يكرمل، ثم أضيفي البصل وقلبيه مع الزيت والسمن.

2. 2

   أضيفي الكبد والقوانص مع الحبهان والورق اللوري والملح والقرفة، وقلبي حتى تتجانس النكهات.

3. 3

   أضيفي الأرز وقلبيه جيداً، ثم أضيفي الماء المغلي واتركيه حتى ينضج الأرز ويمتص السوائل.

4. 4

   افرمي صدور الدجاج وهي باردة قليلاً لتسهيل عملية الفرم، ثم اخلطيها مع البقسماط والملح والبهارات.

5. 5

   شكلي خليط الدجاج إلى أربع كرات، وافردي كل كرة بين كيسين بلاستيكيين.

6. 6

   ضعي كل قطعة دجاج في وعاء مع ترك الحواف للخارج، واملئيها بحشوة الأرز.

7. 7

   اغلقي الحواف جيداً، ثم اقلبيها على صينية وادهني السطح بدبس الرمان.

8. 8

   اخبزيها في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 200 لمدة نصف ساعة حتى تنضج.

9. 9

   قدميها ساخنة مع الأرز المتبقي واستمتعي بالنكهة الرائعة.