طعمية مصرية مقرمشة على طريقة الفطار التقليدي

📝طريقة التحضير

1. 1

   في وعاء، ضعي عجينة الطعمية ثم أضيفي الملح والكمون والشطة والكزبرة الناشفة والبيكنج بودر، وامزجيهم جيداً.

2. 2

   اكسرى البيضة فوق المكونات واخلطيهم حتى تتجانس العجينة.

3. 3

   شكّلي العجينة إلى دوائر متقاربة الحجم، بحيث تكون كل واحدة بحجم كرة صغيرة.

4. 4

   سخني زيت غزير في مقلاة على نار متوسطة، ثم اقلي الطعمية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة من الخارج.