كوكيز الشوفان والزبيب بطريقة منزلية

📝طريقة التحضير

1. 1

   سخّني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وافرشي صينية الخبز بورق الزبدة.

2. 2

   في وعاء كبير، اخلطي الزبدة مع السكر العادي والسكر البني حتى يصبح الخليط كريمي وناعم.

3. 3

   أضيفي البيض والفانيليا إلى الخليط واخفقي جيداً حتى يتجانس.

4. 4

   تدريجياً، أضيفي الطحين، الملح، وبيكربونات الصودا واخلطي حتى تتشكل عجينة متماسكة.

5. 5

   ثم أضيفي الشوفان والزبيب، وامزجيهم جيداً حتى تتوزع المكونات بشكل متساوي.

6. 6

   باستخدام ملعقة كبيرة، خذي كميات من العجين ورصيها على الصينية مع ترك مسافة بين كل حبة.

7. 7

   اخبزي الكوكيز في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى تأخذ لوناً ذهبياً.

8. 8

   اخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد على شبك قبل التقديم.