سمبوسك بالعجينة المحمصة

📝طريقة التحضير

1. 1

   ابدئي بتسخين الماء مع الزيت والملح في وعاء على النار حتى الغليان.

2. 2

   أضيفي الدقيق دفعة واحدة وقلّبي حتى يختفي الدقيق ويتشكل لديكِ عجينة متماسكة.

3. 3

   اتركي العجينة لتبرد قليلاً، ثم افرديها بسماكة ربع سنتيمتر وقطعيها إلى دوائر.

4. 4

   احشي الدوائر باللحم المعصج المجهز مسبقاً، ثم أغلقيها بإحكام.

5. 5

   يمكنكِ تجميد السمبوسك لاستخدامه لاحقاً أو دهنه بالزيت وإدخاله الفرن حتى يصبح ذهبياً.