مندي الدجاج بدون فرن

📝طريقة التحضير

1. 1

   اغسلي الأرز جيداً واتركيه منقوعاً لمدة نصف ساعة.

2. 2

   في قدر على النار، سخني السمن والزيت وأضيفي المستكة حتى تذوب.

3. 3

   أضيفي قطع الدجاج وقلبيها حتى تتحمر من الجهتين.

4. 4

   أضيفي البصل المبشور وقلبي حتى يذبل، ثم أضيفي الثوم البودرة وجميع التوابل.

5. 5

   اسكبي عصير الطماطم والجزر المبشور و5 أكواب من الماء، واتركي الخليط على نار هادئة لمدة ساعة.

6. 6

   ارفعي الدجاج من القدر وضعيه في صينية لتحمير الوجه في الفرن.

7. 7

   صفي الأرز وأضيفيه إلى مرقة الدجاج واتركيه حتى ينضج.

8. 8

   قدمي الأرز في طبق التقديم وضعي فوقه قطع الدجاج المحمرة.