بسكويت الشوفان بالعسل والفانيلا

📝طريقة التحضير

1. 1

   في الخلاط، تخلطي السمن والعسل والسكر والفانيلا والبيض حتى يصبح الخليط ناعماً ومتجانساً.

2. 2

   تضيفي الشوفان وتخلطي حتى يمتزج جيداً مع الخليط.

3. 3

   تنقلي الخليط إلى وعاء عميق، ثم تضيفي البيكنج بودر وتدريجياً تضيفي الدقيق حتى تتكون عجينة لا تلتصق باليد (لو حسّيتي العجينة لينة، زيدي شوية دقيق).

4. 4

   تشكّلي العجينة كرات متساوية، ثم تفرديها في صينية مدهونة بسمك أقل من نصف سم.

5. 5

   بواسطة شوكة، تصنعي فتحات صغيرة على وجه البسكويت.

6. 6

   تخبزيها في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 170 درجة مئوية حتى يصبح لونها ذهبياً من الأعلى والأسفل، حوالي 15-20 دقيقة.

7. 7

   تتركي البسكويت يبرد تماماً قبل حفظه في علبة محكمة الإغلاق.