حميس لحم الخروف بنكهة مميزة

📝طريقة التحضير

1. 1

   في قدر على نار متوسطة، سخني الزيت النباتي حتى يسخن.

2. 2

   أضيفي مكعبات اللحم وقلبيها جيداً حتى تتحمر وتصبح بنيّة اللون.

3. 3

   ثم أضيفي البصل المفروم والفلفل الأحمر الحار المفروم، وقلبي حتى تذبل المكونات وتفوح رائحتها.

4. 4

   تتبّلي اللحم بالملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة، وقلبي حتى تمتزج النكهات.

5. 5

   أضيفي الماء، ثم خففي النار وغطي القدر، واتركي اللحم ينضج حتى يتشرب الماء تماماً.

6. 6

   قدمي الحميس ساخناً مع الخبز المحمص أو الأرز حسب الرغبة.