شوربة العدس بالكمون والكزبرة

📝طريقة التحضير

1. 1

   قطّعي البصلة والثوم ناعماً، ثم شوّحيهم في قدر مع زيت الزيتون حتى يصبح لونهم ذهبياً وتفوح رائحتهم.

2. 2

   أضيفي العدس وقلّبيه مع الكمون والملح والكزبرة حتى تتجانس المكونات وتشمّي رائحة البهارات.

3. 3

   صبي الماء على الخليط، واتركيه يغلي على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة حتى ينضج العدس ويصبح طرياً.

4. 4

   أضيفي الفلفل الأسود حسب الرغبة، ثم استخدمي الخلاط اليدوي لتهرسي الشوربة حتى تصبح ناعمة وكريمية.