بسكويت السمسم الهش

📝طريقة التحضير

1. 1

   اخلطي الزبدة الطرية مع الزيت وصفار البيضة والزبادي جيداً حتى يتجانسوا.

2. 2

   أضيفي الدقيق المنخول والبكينج بودر إلى الخليط وابدئي بالعجن حتى تحصلي على عجينة ناعمة.

3. 3

   قسّمي العجينة إلى أجزاء، ثم افردي جزء منها وقطعيه إلى مثلثات.

4. 4

   اغمسي كل قطعة في بياض البيض ثم في السمسم من جهة واحدة.

5. 5

   ضعي البسكويت في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 160 درجة مئوية حتى يصبح ذهبي اللون من الأسفل، ثم شغّلي الشواية لتحمير الوجه.