فتيت سعودي بحلاوة الكراميل

📝طريقة التحضير

1. 1

   في قدر على نار متوسطة، ضعي السكر دون تقليب حتى يتحول ربع الكمية إلى كراميل ذهبي، ثم أضيفي الماء وقلّبي حتى يذوب السكر تماماً.

2. 2

   في قدر آخر، اخلطي الطحين الأبيض والأسمر، ثم شوّحيه على نار هادئة حتى يكتسب لون بني فاتح، ثم أضيفي الزبدة والزيت والهيل الناعم وقلّبي جيداً.

3. 3

   أضيفي خليط السكر الكراميل إلى مزيج الطحين وامزجيهم جيداً بالمضرب اليدوي حتى يتماسك الخليط ويصبح فتيت.

4. 4

   قدّمي الفتيت في صحن التقديم واستمتعي بمذاقه الرائع.