صدور دجاج مشوية بالفرن بتتبيلة لبن الزبادي

📝طريقة التحضير

1. 1

   قطّعي صدور الدجاج إلى قطع متوسطة الحجم.

2. 2

   في الكبة، ضعي البصل والطماطم والفلفل الحار واخلطيهم جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً.

3. 3

   أضيفي التوابل: الملح، الفلفل الأسود، الثوم البودرة، البصل البودرة، وتوابل الدجاج إلى الخليط، ثم أضيفي اللبن واخلطيهم مرة أخرى حتى يمتزجوا.

4. 4

   ضعي قطع الدجاج في طبق غويط واسكبي فوقها خليط التتبيلة، قلّبيها جيداً حتى تتغطى بالكامل.

5. 5

   غطّي الطبق وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل، ويفضل ليلة كاملة ليتشرب الدجاج النكهات.

6. 6

   سخّني الفرن على درجة حرارة متوسطة، ثم ادهني صينية بالزيت ورصي قطع الدجاج المتبلة فيها.

7. 7

   ادخلي الصينية الفرن وقلّبي الدجاج بعد نصف الوقت حتى ينضج بالكامل ويصبح ذهبي اللون.