كنافة محشوة بالشوكولاتة الغنية

📝طريقة التحضير

1. 1

   في وعاء على النار، ضعي اللبن مع النشا والسكر وملعقتي الكاكاو، وقلّبيهم جيداً باستخدام المضرب حتى يتماسك الخليط.

2. 2

   في وعاء آخر، ذوّبي الشوكولاتة على حمام بخار مع إضافة نصف ملعقة من الزبدة وملعقتين من اللبن، حتى تذوب تماماً.

3. 3

   بعد أن تذوب الشوكولاتة، أضيفيها إلى خليط الكاكاو وقلّبي جيداً حتى يتجانس القوام، ثم اتركيه جانباً ليبرد قليلاً.

4. 4

   في وعاء آخر، صبي السمن على الكنافة وقلّبيها حتى تتشبع تماماً، ثم ضعي نصف الكنافة في صينية مدهونة بالسمن واضغطيها جيداً.

5. 5

   أضيفي خليط الشوكولاتة فوق الكنافة، ثم وزّعي النصف الآخر من الكنافة وضغطيها برفق.

6. 6

   ادخلي الصينية إلى الفرن حتى تأخذ لوناً ذهبياً، ثم شغّلي الشواية لتحمير الوجه.

7. 7

   عند إخراج الكنافة، اسقيها بالشربات الدافئ واتركيها جانباً لتبرد قليلاً قبل التقديم.