تارت ليموني منعش مع طبقة كريمة ناعمة وفواكه طازجة تضيف لمسة حلاوة وحموضة متوازنة. القوام الكريمي والنكهة الحمضية يجعلان هذا التارت خياراً مثالياً للتحلية في أي مناسبة.
🥗المكونات
- سكر1 كوب
- عصير الليمون3/4 كوب
- برش ليمون2 ملعقة كبيرة
- القشطة2 ملعقة كبيرة
- البيض4 حبات
- صفار البيض2 حبة
- الزبدة1 1/4 كوب
- بسكويت التارت الجاهز1 قالب
- كريمة الخفق1 كوب
- سكر البودرة2 ملعقة كبيرة
- حليب بودرة2 ملعقة كبيرة
- الفانيليا1 ملعقة صغيرة
- الفاكهة المشكلةحسب الرغبة
📝طريقة التحضير
- 1
لتحضير كريمة الليمون، اخلطي السكر وعصير الليمون وبرش الليمون والقشطة والبيض وصفار البيض في وعاء معدني مقاوم للحرارة حتى تمتزج المكونات.
- 2
ضعي الوعاء فوق قدر يحتوي على ماء ساخن (حمام مائي) على نار متوسطة، وحرّكي الخليط باستمرار لمدة 5 دقائق حتى يصبح كثيفاً وناعماً.
- 3
صفّي كريمة الليمون للتخلص من أي تكتلات، ثم اتركيها تبرد قليلاً.
- 4
ضعي الكريمة في الخلاط، ثم أضيفي الزبدة دفعة واحدة واخلطي حتى تحصلي على خليط ناعم وكريمي.
- 5
اسكبي حشوة الليمون داخل قاعدة التارت المبردة، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل حتى تتماسك.
- 6
لتحضير طبقة الكريمة، اخفقي كريمة الخفق حتى تصبح بقوام كثيف، ثم أضيفي السكر البودرة والحليب البودرة والفانيليا واستمري بالخفق حتى تتماسك.
- 7
وزّعي الكريمة المخفوقة فوق تارت الليمون أو زيّني بها باستخدام كيس التزيين.
- 8
زيّني الوجه بالتوت الطازج أو الفواكه حسب الرغبة، ثم قطّعي التارت وقدّميه بارداً.
اكتشف المزيد من الوصفات
حمّل تطبيق InstaAkl واحصل على آلاف الوصفات العربية والعالمية مع مؤقتات ذكية وقائمة تسوق.