فوندنت الشوكولاته بحشوة الترافل

📝طريقة التحضير

1. 1

   قومي بإذابة الشوكولاتة الداكنة مع الزبدة الطرية في حمام مائي حتى تصبح ناعمة ولامعة.

2. 2

   في وعاء آخر، اخفقي البيض مع السكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكريمي.

3. 3

   أضيفي خليط الشوكولاتة المذابة إلى خليط البيض والسكر وامزجي جيداً.

4. 4

   أضيفي الدقيق والكاكاو والفانيلا والملح إلى الخليط وقلبي حتى تتجانس المكونات.

5. 5

   لتحضير حشوة الترافل، سخني كريمة الخفق وأضيفي إليها الشوكولاته بالحليب حتى تذوب، ثم أضيفي برش البرتقال والقهوة السريعة الذوبان.

6. 6

   صبي نصف كمية خليط الفوندنت في قوالب مدهونة بالزبدة، ثم أضيفي ملعقة من حشوة الترافل في الوسط واغلقيها بباقي خليط الفوندنت.

7. 7

   اخبزي الفوندنت في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 10-12 دقيقة حتى تتماسك الأطراف ويبقى الوسط سائلاً.

8. 8

   قدمي الفوندنت ساخناً مع الفراولة والكريمة المخفوقة كزينة.