سلطة البطاطس الباردة بصلصة المايونيز والخردل

📝طريقة التحضير

1. 1

   ضعي البطاطس في قدر كبير واغمريها بالماء البارد، ثم اتركيها تغلي على نار عالية.

2. 2

   خفّفي النار واتركي البطاطس تنضج لمدة 25 دقيقة أو حتى تصبح طرية.

3. 3

   صفّي البطاطس واتركيها تبرد قليلاً، ثم قشّريها وقطّعيها إلى مكعبات كبيرة.

4. 4

   ضعي المايونيز والخردل وعصير الليمون والثوم في محضرة الطعام واخلطيهم جيداً.

5. 5

   أضيفي زيت الزيتون تدريجياً مع استمرار الخفق حتى تحصلي على صلصة كثيفة وكريمية.

6. 6

   تبّلي الصلصة بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.

7. 7

   ضعي البطاطس في وعاء كبير واتركيها تبرد تماماً، ثم أضيفي صلصة المايونيز وقلّبي برفق حتى تتجانس.

8. 8

   قطّعي البصل الأخضر والثوم المعمر، ورشّي القليل من الفلفل الأسود وقدّمي السلطة باردة أو بدرجة حرارة الغرفة.