كوكيز الشوكولاتة بدون بيض بلمسة زبدة

📝طريقة التحضير

1. 1

   اخلطي الدقيق مع الكاكاو الخام والسكر والبكنج بودر وذرة الملح في وعاء كبير.

2. 2

   أضيفي الزبدة الطرية وقلّبي الخليط حتى يتجانس، ثم أضيفي اللبن تدريجياً حتى تحصلي على عجينة متماسكة ولكن ليست صلبة.

3. 3

   أضيفي نصف كوب من الشيكولت شيبس وقلّبي برفق دون عجن، ثم شكّلي العجينة إلى كور صغيرة.

4. 4

   ضعي الكور على صاج مغطى بورق زبدة، وزّعي ربع كوب الشيكولت شيبس المتبقي على الوجه مع ضغطة خفيفة لكل كرة.

5. 5

   اخبزي في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 لمدة 10 إلى 13 دقيقة حتى تصبح الحواف مقرمشة.

6. 6

   اتركي الكوكيز ليبرد قليلاً قبل التقديم. بالهنا والشفا!