بيتزا صحية بالجبن القريش والبيبروني

📝طريقة التحضير

1. 1

   سخّني الفرن على درجة حرارة 175 مئوية، ثم غلّفي صينية الخبز بورق الزبدة.

2. 2

   في وعاء كبير، ضعي جبن القريش والبيض ودقيق الشوفان مع مسحوق البصل والثوم والأوريغانو، ثم أضيفي الفلفل الأسود حسب الرغبة.

3. 3

   استخدمي ملعقة مسطحة لتقلّبي المكونات جيدًا حتى تتجانس وتصبح ناعمة، لا حاجة للخلاط هنا.

4. 4

   اسكبي الخليط في الصينية، ثم افرديه برفق على شكل دائرة، مع الحرص على أن تكون الطبقة ليست رقيقة جدًا.

5. 5

   اخبزي العجينة في الفرن لمدة 25-30 دقيقة، حتى يصبح سطحها ذهبيًا.

6. 6

   اخرجيها من الفرن واتركيها لدقيقة أو دقيقتين لتتماسك.

7. 7

   وزّعي صلصة البيتزا فوق القاعدة المخبوزة، ثم أضيفي جبن الموزاريلا المبشور.

8. 8

   وزّعي البيبروني على الوجه، ثم أعيدي الصينية إلى الفرن واخبزيها لمدة 5-7 دقائق إضافية، حتى يذوب الجبن.

9. 9

   اخرجي البيتزا وزيّنيها بجبن البارميزان المبشور، ثم قطّعيها وقدميها ساخنة.