شكشوكة تونسية بالنكهة الأصيلة

📝طريقة التحضير

1. 1

   قطّعي الفلفل والطماطم والبطاطا والبصل إلى قطع متوسطة الحجم.

2. 2

   سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل ويصبح شفافاً.

3. 3

   أضيفي الفلفل والطماطم والبطاطا إلى القدر وقلّبيهم جيداً لمدة 5-7 دقائق حتى تبدأ الخضروات في النضج.

4. 4

   أضيفي الطماطم الحك، والملح، والفلفل الاكحل، والفلفل الأحمر المرحي، وقلّبي المزيج جيداً. اتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع إضافة القليل من الماء إذا لزم الأمر.

5. 5

   استمري في الطهي حتى تتجانس النكهات وتصبح الخضروات طرية، وقدمي الشكشوكة ساخنة.