بطاطا مهروسة بالحليب والزبدة على الطريقة الكلاسيكية

📝طريقة التحضير

1. 1

   في قدر كبير، ضعي الماء مع قليل من الملح واتركيه يغلي.

2. 2

   عندما يغلي الماء، أضيفي البطاطس المقطعة والثوم، ثم خففي النار إلى متوسطة واتركيها تُطهى لمدة 15 دقيقة حتى تصبح طرية.

3. 3

   قبل أن تكتمل نضج البطاطس، سخني الحليب والزبدة في قدر صغير على نار هادئة حتى تذوب الزبدة ويصبح الحليب دافئاً.

4. 4

   بعد أن تنضج البطاطس، صفيها جيداً من الماء وأعيديها إلى القدر.

5. 5

   أضيفي خليط الحليب والزبدة الدافئ تدريجياً إلى البطاطس، واهرسيها باستخدام هراسة البطاطس حتى تحصلي على قوام ناعم.

6. 6

   تبّلي البطاطس بالملح والفلفل الأسود وقلّبي جيداً حتى تتوزع النكهات.

7. 7

   قدّمي البطاطس المهروسة ساخنة، ويمكنك إضافة قطعة من الزبدة على الوجه لإضفاء لمسة غنية.