مكرونة مشكلة بالكفتة في الفرن

📝طريقة التحضير

1. 1

   في الكبة، تضربي البصل والفلفل حتى يصبح ناعماً، ثم تضيفي الملح والفلفل والبهارات وجوزة الطيب واللحمة المفرومة وتخلطيهم جيداً حتى تتجانس المكونات.

2. 2

   تشكّلي الكفتة على أسياخ وتضعيها في صينية مدهونة بالزيت، ثم تدخليها الثلاجة لمدة ربع ساعة لتتماسك.

3. 3

   تدخلي الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج الكفتة وتتحمر.

4. 4

   في قدر على نار متوسطة، تذوبي السمنة ثم تضيفي المكرونة وتقليبيها حتى يتغير لونها قليلاً.

5. 5

   تضيفي الطماطم المبشورة وقطع الفلفل وتقليبي حتى تتسبك الصلصة.

6. 6

   تضيفي الملح والفلفل والماء الساخن وتتركي المكرونة على نار هادئة حتى تنضج.

7. 7

   تقدمي المكرونة مع الكفتة المشوية.