بودينغ الشيا بالتوت المنعش

📝طريقة التحضير

1. 1

   في وعاء أو برطمان، ضعي الزبادي اليوناني والحليب مع حبوب الشيا وبذور الكتان المطحونة وخلاصة الفانيليا.

2. 2

   قلّبي المكونات جيداً حتى تتجانس بشكل كامل وتوزع بذور الشيا بالتساوي.

3. 3

   اتركي الخليط لمدة 5 دقائق، ثم قلّبي مرة أخرى لتفادي تكتل بذور الشيا.

4. 4

   لتحضير طبقة التوت، ضعي التوت مع بديل السكر في قدر صغير على نار متوسطة.

5. 5

   اتركي التوت يغلي حتى يبدأ في الطهي، ثم خففي النار واتركيه يغلي بهدوء لمدة 5 دقائق مع التقليب من حين لآخر حتى يطرى التوت ويخرج عصارته.

6. 6

   بعد أن يبرد خليط التوت قليلاً، ضعيه فوق خليط بودينغ الشيا.

7. 7

   غطي الوعاء أو البرطمان وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل، أو طوال الليل، حتى يتماسك البودينغ.

8. 8

   عند التقديم، يمكنك إضافة التزيين المفضل، ثم قدّميه مباشرة في الوعاء أو البرطمان.