ماكارون اللوز الفاخر

📝طريقة التحضير

1. 1

   ابدئي بخفق بياض البيض حتى يصبح رغويًا، ثم أضيفي السكر تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق حتى يتشكل لديكِ مزيج لامع وقوي.

2. 2

   أضيفي الفانيليا إلى خليط البياض وامزجي بلطف.

3. 3

   في وعاء آخر، اخلطي سكر البودرة مع بودرة اللوز، ثم قومي بنخل الخليط للتخلص من أي تكتلات.

4. 4

   بهدوء، ادمجي خليط اللوز والسكر مع مزيج البياض باستخدام ملعقة سيليكون، مع الحرص على عدم فقدان الهواء من الخليط.

5. 5

   ضعي الخليط في كيس تزيين، وشكلي دوائر صغيرة على صينية مغطاة بورق الخبز، واتركيها لترتاح لمدة 15 دقيقة.

6. 6

   اخبزي الماكارون في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 150 مئوية لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبيًا خفيفًا.