بابا غنوج بالطحينة والفلفل الرومي

📝طريقة التحضير

1. 1

   في وعاء كبير، تخلطي الباذنجان المهروس مع الطحينة جيداً حتى يتجانس الخليط.

2. 2

   تضيفي الفلفل الرومي المفروم والثوم المفروم وتقلّبي حتى تمتزج المكونات.

3. 3

   تسكبي الزيت والخل وعصير الليمون فوق الخليط وتقلّبي حتى تتجانس النكهات.

4. 4

   تضيفي الفلفل الحار المفروم والملح وخلطة التوابل المفضلة، وتقلّبي حتى تشمّي رائحة التوابل.

5. 5

   تتركي السلطة لتستريح لمدة 10 دقائق قبل التقديم حتى تتشرب النكهات.