فوندان الشوكولاتة واليقطين بنكهة الهيل

📝طريقة التحضير

1. 1

   تسخّني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية وتدهني قوالب الفوندان بالقليل من الزبدة.

2. 2

   تقطّعي اليقطين إلى مكعبات صغيرة وتطهيه على نار متوسطة حتى يلين، حوالي 10 دقائق.

3. 3

   تذوّبي الزبدة في وعاء على نار هادئة ثم تضيفي اليقطين المطهو وتخلطي جيداً.

4. 4

   في وعاء آخر، تخفقي البيض مع السكر حتى يصبح الخليط كريمي وخفيف.

5. 5

   تضيفي خليط اليقطين والزبدة إلى خليط البيض وتقلّبي بلطف حتى يتجانس.

6. 6

   تنخلي الدقيق والهيل فوق الخليط وتقلّبي برفق حتى يختفي الدقيق.

7. 7

   توزّعي الخليط في القوالب وتخبزيه في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يتماسك السطح ويبقى الداخل طرياً.