بسبوسة شهية تجمع بين الطراوة والقرمشة، مع لمسة من الكراميل الغني الذي يضفي عليها نكهة لا تُقاوم.
🥗المكونات
- سميدنصف كيلو
- سمن3/4 كوب
- لبن حليب1 كوب
- سكر1 كوب
- ماء ساخننصف كوب
- طحينة1 ملعقة كبيرة
- سودانيحسب الرغبة أنصافاختياري
- ماء2 كوب
- فانيلا1 ملعقة صغيرة
📝طريقة التحضير
- 1
ابدئي بتحمير كوب السكر في قدر على نار هادئة حتى يكتسب اللون الذهبي.
- 2
أضيفي السمن إلى السكر المكرمل وامزجي حتى تذوب تماماً.
- 3
اسكبي الماء الساخن والحليب فوق الخليط وقلبي حتى يذوب السكر بالكامل.
- 4
أضيفي السميد وقلبي برفق حتى يتجانس دون عجن.
- 5
ادهني صينية بالطحينة أو السمن واسكبي الخليط فيها، وزيني بأنصاف السوداني.
- 6
اخبزي البسبوسة في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 200 حتى تكتسب اللون الذهبي.
- 7
أثناء خبز البسبوسة، حضري الشربات بغلي السكر والماء مع الفانيلا لمدة خمس دقائق.
- 8
صبي الشربات الساخن على البسبوسة فور خروجها من الفرن وغطيها لتتشرب جيداً.
- 9
قطعي البسبوسة وقدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة.
اكتشف المزيد من الوصفات
حمّل تطبيق InstaAkl واحصل على آلاف الوصفات العربية والعالمية مع مؤقتات ذكية وقائمة تسوق.