سمبوسة الجبنة الشيدر والموتزاريلا بنكهة الفلفل الملون

📝طريقة التحضير

1. 1

   اخلطي الجبنة الشيدر والموتزاريلا مع الفلفل الملون في وعاء حتى تتجانس المكونات.

2. 2

   ضعي ملعقة من الحشوة في وسط كل قطعة عجينة ولفيها بعناية على شكل مثلث.

3. 3

   بلّلي الأطراف بقليل من الماء وأغلقيها جيداً حتى لا تتسرب الحشوة أثناء القلي.

4. 4

   سخّني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة، ثم اقلي السمبوسة حتى تصبح ذهبية اللون، حوالي 3-4 دقائق.

5. 5

   ضعي السمبوسة المقلية على ورق مطبخ لتتخلصي من الزيت الزائد وقدّميها ساخنة.