حلبسة حمص الشام بالطماطم والليمون

📝طريقة التحضير

1. 1

   تنقعي الحمص في ماء بارد لمدة 12 ساعة حتى يتضاعف حجمه ويصبح طرياً.

2. 2

   تغلي ماء في إناء كبير، ثم تضيفي الحمص المنقوع وتتركيه يغلي على نار متوسطة.

3. 3

   تضيفي الثوم المفروم والطماطم المبشورة إلى الحمص وتتركيه يطهى حتى ينضج الحمص تماماً، حوالي ساعة.

4. 4

   تضيفي صلصة الطماطم وتقلبين جيداً حتى تمتزج النكهات، ثم ترفعي الإناء عن النار.

5. 5

   تقدمي الحمص ساخناً في أكواب، وتضيفي الليمون والشطة حسب الرغبة.