كيكة الزبادي الهشة بنكهة الفانيليا

📝طريقة التحضير

1. 1

   في وعاء عميق، اخفقي البيض مع الفانيليا لمدة 5 دقائق حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكريمي.

2. 2

   أضيفي السكر والزيت واستمري في الخفق حتى يتجانس المزيج.

3. 3

   ثم أضيفي اللبن الزبادي واخفقي جيداً حتى يتمازج.

4. 4

   في وعاء آخر، اخلطي الطحين مع البيكنج بودر والبيكنج صودا، ثم أضيفي هذا المزيج إلى خليط البيض واخفقي حتى تحصلي على خليط ناعم.

5. 5

   ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشة من الطحين، ثم صبي الخليط فيه.

6. 6

   أدخلي القالب إلى الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة.

7. 7

   عندما تنضج الكيكة، أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد تماماً قبل تقديمها.

8. 8

   قدميها مع رشة من سكر البودرة وزينة من الفراولة حسب الرغبة.