كاب كيك رقيق يتسم بنكهة الفانيليا الغنية، يكتمل بطبقة كريمة جبنة ناعمة تضيف لمسة حلاوة مميزة. القوام الهش للكاب كيك يتناغم مع الكريمة، مما يجعلها خياراً مثالياً للمناسبات أو حتى كتحلية بسيطة في أي وقت.
🥗المكونات
- زبدة160 جرام
- سكر120 جرام
- سكر ناعم120 جرام
- جبنة الكريم200 جرام
- بيض2 حبة
- طحين170 جرام
- باكينج باودر1 1/2 ملعقة صغيرة
- حليب120 ملليلتر
- فانيليا3 ملعقة صغيرة
- ملحرشة
📝طريقة التحضير
- 1
في وعاء كبير، اخلطي الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط كريمي وذو قوام خفيف، قد يستغرق ذلك حوالي 5 دقائق.
- 2
أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخلط، ثم أضيفي الفانيليا واخلطي جيداً.
- 3
في وعاء آخر، اخلطي الطحين مع الباكينج باودر ورشة الملح.
- 4
أضيفي خليط الطحين بالتدريج إلى خليط الزبدة، بالتناوب مع الحليب، واخلطي حتى يتجانس الخليط.
- 5
حضري صواني الكاب كيك وضعي فيها قوالب ورقية، ثم اسكبي الخليط فيها حتى تمتلئ ثلثي القالب.
- 6
اخبزي الكاب كيك في فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة، حتى تنضج وتصبح ذهبية.
- 7
بينما تبرد الكاب كيك، حضري كريمة الجبنة بخلط جبنة الكريم مع الزبدة والسكر الناعم والفانيليا وحليب، حتى يصبح الخليط ناعماً.
- 8
عندما تبرد الكاب كيك تماماً، زينيها بكريمة الجبنة باستخدام ملعقة أو كيس تزيين.
اكتشف المزيد من الوصفات
حمّل تطبيق InstaAkl واحصل على آلاف الوصفات العربية والعالمية مع مؤقتات ذكية وقائمة تسوق.