فلافل محشوة بالجبنة

📝طريقة التحضير

1. 1

   ابدئي بوضع الفول المنقوع في الخلاط الكهربائي واطحنيه حتى يصبح ناعماً.

2. 2

   أضيفي الكرات والبقدونس والكسبرة والشبت إلى الفول واطحنيهم معاً حتى تتجانس المكونات.

3. 3

   تبلي الخليط بالملح والكمون والكسبرة المطحونة واخلطيهم جيداً.

4. 4

   شكلي العجينة إلى كرات صغيرة، ثم احشي كل كرة بقطعة من جبنة الفيتا.

5. 5

   سخني الزيت في مقلاة عميقة، ثم اقلي كرات الفلافل حتى تصبح ذهبية اللون.

6. 6

   قدمي الفلافل المحشوة مع شرائح الخيار الطازجة واستمتعي بها.