كفتة بالتوابل العطرية والثوم المشوي

📝طريقة التحضير

1. 1

   اشوي فصوص الثوم مغطاة بزيت الزيتون في الفرن حتى تصبح طرية دون أن تتحمر، ثم اهرسيها.

2. 2

   امزجي اللحم المفروم مع البصل المفروم، البقدونس، البيضة، الملح، الفلفل الأسود، القرنفل، والبقسماط جيداً.

3. 3

   أضيفي الثوم المشوي المهروس إلى الخليط وامزجي جيداً حتى تتجانس النكهات.

4. 4

   شكلي الكفتة على هيئة أقراص وضعيها في صاج مدهون.

5. 5

   اخبزي الكفتة في فرن مسخن على درجة حرارة عالية حتى تنضج تماماً.

6. 6

   قدمي الكفتة ساخنة مع المكرونة والسلطة الخضراء.