حلويات المولد بجوز الهند والعسل

📝طريقة التحضير

1. 1

   في طاسة جافة، حمّصي السوداني على نار هادئة حتى تشعري برائحته، ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من العسل وقلّبي حتى يتماسك الخليط. افرديه على ورقة فويل مدهونة بزيت الزيتون.

2. 2

   كرّري نفس الخطوات مع الحمص، حمّصيه ثم أضيفي العسل وقلّبي حتى يتماسك، ثم افرديه على ورقة فويل مدهونة.

3. 3

   خذي نصف كمية جوز الهند وقلّبيها على نار هادئة حتى يتغير لونها قليلاً، ثم أضيفي ملعقتين من العسل وقلّبي حتى يتماسك الخليط. افرديه على ورقة فويل مدهونة.

4. 4

   سخّني الفرن وضعي فيه السوداني والحمص وجوز الهند لمدة ثلاث دقائق، ثم اطفئي النار واتركيهم يبردوا داخل الفرن.

5. 5

   لتحضير قمر الدين، قلّبي جوز الهند المتبقي قليلاً دون تغيير لونه، ثم أضيفي العسل والزبيب وقلّبي حتى يتماسك. لفي الخليط على قمر الدين وضعيه في الثلاجة.

6. 6

   يمكنك تشكيل جوز الهند بأي قاطعة للحصول على شكل جمالي.