دجاج اسكلوب بالأعشاب العطرية

📝طريقة التحضير

1. 1

   قطّعي صدور الدجاج إلى شريحتين رفيعتين، بحيث تكون كل شريحة متساوية في السمك.

2. 2

   في وعاء، اخفقي البيض مع الملح ورشة القرفة حتى يتجانس الخليط.

3. 3

   في صينية، ضعي الطحين بشكل متساوي.

4. 4

   اخلطي الكعك المطحون مع الثوم المجفف وإكليل الجبل المفروم جيداً.

5. 5

   اغمسي كل قطعة دجاج في الطحين أولاً، ثم في البيض، وأخيراً في خليط الكعك المطحون، تأكدي من تغليفها جيداً.

6. 6

   في مقلاة، سخني الزيت النباتي على نار متوسطة، ثم اقلي قطع الدجاج حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، حوالي 3-4 دقائق لكل جانب.

7. 7

   قدّمي الدجاج مع بطاطا مقلية ساخنة، واستمتعي بنكهته المميزة.