كشري بلمسة مبتكرة

📝طريقة التحضير

1. 1

   ابدئي بتقطيع البصل إلى شرائح رفيعة، ثم اخلطيه مع الدقيق والنشا. اقليه في زيت غزير حتى يصبح ذهبي اللون، ثم صفيه واحتفظي بالزيت.

2. 2

   اسلقي الحمص والعدس كل على حدة حتى ينضجا، ثم صفيهما.

3. 3

   استخدمي زيت البصل لتحمير الشعيرية حتى تكتسب لوناً ذهبياً، ثم أضيفي الأرز وقلبيه جيداً. أضيفي القليل من ماء سلق العدس واتركيه حتى ينضج.

4. 4

   اسلقي المكرونة العادية والاسباجتي، ثم صفيهما وأضيفي ملعقتين من زيت البصل.

5. 5

   لتحضير الصلصة، اقلي الثوم مع البصل المتبقي في قليل من الزيت حتى يصبح ذهبي اللون، ثم أضيفي عصير الطماطم واتركيه حتى يتسبك. أضيفي الخل في النهاية.

6. 6

   لعمل الدقة، اقلي الثوم في زيت البصل وأضيفي الكزبرة الناشفة، ثم أضيفي الخل والماء واتركيهما ليغليا قليلاً.

7. 7

   قدمي الكشري مع الخبز المحمص والخيار والسلطة حسب الرغبة.