كرات جبن الحلوم المقرمشة بالقرشلة

📝طريقة التحضير

1. 1

   سخني الفرن على درجة حرارة 220 مئوية، ثم غلّفي صينية الخبز بورق الزبدة.

2. 2

   قطّعي جبنة الحلوم إلى مكعبات بحجم 2.5 سم تقريباً، وجفّفيها جيداً باستخدام منشفة نظيفة.

3. 3

   في وعاء متوسط، اخلطي البقسماط مع بذور السمسم، مسحوق الثوم، البابريكا، الملح، والفلفل الأسود.

4. 4

   في وعاء صغير، ضعي الدقيق، وفي وعاء آخر، اخفقي البيض مع الحليب حتى يصبح الخليط ناعماً.

5. 5

   قلّبي مكعبات جبنة الحلوم في الدقيق حتى تتغطى، ثم تخلصي من الدقيق الزائد.

6. 6

   غمّسي المكعبات في خليط البيض، ثم غلّفيها بخليط البقسماط مع التأكد من تغطية جميع الجوانب.

7. 7

   رتبي المكعبات المغلفة في الصينية، ورشي عليها القليل من زيت الزيتون.

8. 8

   اخبزي كرات الحلوم لمدة 15 دقيقة، ثم اقلبيها واستمري في الخبز لمدة 5-10 دقائق إضافية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

9. 9

   قدمي كرات جبن الحلوم ساخنة مع صلصة الفلفل الحلو أو الحار حسب الرغبة.

10. 10

    يمكنكِ أيضاً تحضيرها في القلاية الهوائية، سخنيها على 177 درجة مئوية واطهيها لمدة 10-15 دقيقة مع تقليبها في منتصف الوقت.