فلافل الحمص الشهية

📝طريقة التحضير

1. 1

   ابدأي بتنقية الحمص ثم اغسليه جيداً وانقعيه في الماء طوال الليل.

2. 2

   في اليوم التالي، صفي الحمص وضعيه في محضر الطعام مع البصل، الكراث، البطاطس، والفلفل.

3. 3

   أضيفي البقدونس، الشبت، والكزبرة إلى الخليط واطحني المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة.

4. 4

   تبلي العجينة بالكمون، الكزبرة، الشطة، البابريكا، ورشة الكربونات، ثم شكليها إلى كرات صغيرة.

5. 5

   اقلي كرات الفلافل في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. قدميها ساخنة واستمتعي!