فطيرة الترافل والشوكولاتة الداكنة

📝طريقة التحضير

1. 1

   قم بإذابة الشوكولاتة الداكنة مع قالب الزبدة في حمام مائي حتى تصبح ناعمة ومتجانسة.

2. 2

   في وعاء آخر، اخفق البيض وصفار البيض مع السكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكريمي.

3. 3

   أضف الكريمة الحامضة وخلاصة اللوز إلى خليط البيض واخلط جيداً.

4. 4

   أدمج خليط الشوكولاتة المذابة مع خليط البيض ببطء، مع التحريك المستمر حتى يتجانس.

5. 5

   اخلط كوكيز الشوكولاتة المسحوقة مع قوالب الزبدة لتشكيل قاعدة الفطيرة، ثم اضغطها في قاع قالب الفطيرة.

6. 6

   صب خليط الشوكولاتة فوق قاعدة الكوكيز، ثم اخبز في فرن محمى مسبقاً حتى تتماسك الفطيرة.