إيدام البطاطس باللحمة المفرومة بنكهة منزلية دافئة

📝طريقة التحضير

1. 1

   قشّري البطاطس وقطّعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم، ثم اتركيها جانباً.

2. 2

   في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثم أضيفي البصل المفروم وقلّبيه حتى يذبل ويصبح شفافاً.

3. 3

   أضيفي اللحم المفروم إلى البصل وقلّبي جيداً حتى يتغيّر لونه ويتحمّر، مع التأكد من تبخّر السوائل الزائدة.

4. 4

   أضيفي الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم، وقلّبي المكونات معاً لبضع دقائق حتى تتجانس الصلصة.

5. 5

   ضعي مكعبات البطاطس في القدر، ثم أضيفي مرق اللحم والماء، واتركي الخليط حتى يغلي.

6. 6

   خفّضي النار وغطي القدر، واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة حتى تنضج البطاطس.

7. 7

   أضيفي الذرة الحلوة، ثم تبّلي بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة، واتركي الإيدام لمدة 10 دقائق إضافية.

8. 8

   قدّمي إيدام البطاطس باللحمة المفرومة ساخناً مع الأرز الأبيض أو الخبز حسب الرغبة.