المطبق بالبيض والكراث

📝طريقة التحضير

1. 1

   في وعاء كبير، اخلط البيض مع الكراث والبصل والطماطم والنعناع. أضف الكمون والملح والفلفل الأسود واخلط جيداً حتى تتجانس المكونات.

2. 2

   سخن مقلاة على نار متوسطة وادهنها بقليل من الزيت النباتي.

3. 3

   ضع شريحة من عجينة السبرنج رول على سطح مستوٍ، ثم ضع كمية مناسبة من الحشوة في الوسط.

4. 4

   اثنِ العجينة حول الحشوة لتشكيل مربع، ثم ضعها في المقلاة.

5. 5

   اطه المطبق من الجهتين حتى يصبح ذهبي اللون وينضج تماماً.

6. 6

   كرر العملية مع باقي العجينة والحشوة حتى تنتهي الكمية.

7. 7

   قدّم المطبق ساخناً واستمتع بالنكهة الرائعة.