ستيك مشوي مع بطاطس مهروسة وصوص الفلفل الكريمي

📝طريقة التحضير

1. 1

   ابدئي بتسخين الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم تبلي شرائح اللحم بالملح والفلفل وضعيها في المقلاة حتى تتحمر من الجهتين.

2. 2

   قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات، ثم اسلقيها في ماء مملح حتى تصبح طرية.

3. 3

   اهرسي البطاطس المسلوقة مع الزبدة والكريمة الدافئة أو الحليب حتى تحصلي على قوام ناعم، ثم أضيفي الملح حسب الرغبة.

4. 4

   لتحضير الصوص، سخني زيت الزيتون في مقلاة، أضيفي الثوم المفروم والفلفل الأسود المجروش، وقلبي حتى تفوح الرائحة.

5. 5

   قدمي الستيك المشوي مع البطاطس المهروسة وصوص الفلفل الكريمي بجانبها.