حمص الشمندر والجوز بزيت الزيتون

📝طريقة التحضير

1. 1

   في محضرة الطعام، ضعي الشمندر المسلوق أو المشوي، الجوز، عصير الليمون، الطحينية، الثوم، الكمون، وخل البلسمك.

2. 2

   اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط ناعم وكريمي.

3. 3

   أثناء تشغيل المحضرة، أضيفي زيت الزيتون تدريجياً واستمري في الخلط حتى يمتزج الزيت تماماً.

4. 4

   تذوقي الحمص، ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة واخلطي مرة أخرى.

5. 5

   انقلي الحمص إلى طبق التقديم وزيّنيه بالجوز المفروم والبقدونس.

6. 6

   قبل التقديم، يمكنك إضافة رشة من زيت الزيتون على الوجه.

7. 7

   للحصول على نكهة أفضل، غطّي الحمص وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.